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美發(fā)店經(jīng)營(yíng)管理之如何留住自己店里的發(fā)型師

鮑豪斯教育|www.ddc580.com|2018-06-17 17:23:17

美發(fā)師跳槽的原因也許只是想換個(gè)環(huán)境,但如果被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手挖走,負(fù)面影響就可能很大。若管理不善,讓美發(fā)師掌握了客戶資源,其跳槽時(shí),顧客很可能會(huì)被帶走,那損失可就大了。怎樣才能防止跳槽員工將顧客帶走呢?這是值得老板認(rèn)真思考的問(wèn)題。


  集權(quán):管理顧客檔案


  劉紅美發(fā)店的顧客檔案一直由店長(zhǎng)管理,后來(lái)店長(zhǎng)被其他美發(fā)店挖走,讓她損失了大量的客戶資源。吃一塹,長(zhǎng)一智,劉紅從此開(kāi)始重視客戶檔案管理。客戶檔案是美發(fā)店的生存之本,最好由信得過(guò)的人或者老板親自掌握。管理顧客資源最有效的方法便是形成文檔。劉紅在整理客戶檔案的過(guò)程中,將顧客的姓名、地址、聯(lián)系方式,包括性格、喜好、肌膚特征、護(hù)理記錄等,全部記錄下來(lái),并按一定的規(guī)律進(jìn)行分類。這樣一來(lái),員工很難了解到顧客的聯(lián)系方式和地址,即使員工在離開(kāi)時(shí)挖客,也只能帶走為數(shù)不多的幾位熟客,絕大多數(shù)顧客資源會(huì)被安全地保護(hù)下來(lái)。


  分析:形成文檔的資料顯得更實(shí)際和直觀,也會(huì)使員工更直觀地感受到帶走文檔資料是侵犯商業(yè)機(jī)密的行為,因此不敢輕易帶走并爭(zhēng)奪這些顧客。從美發(fā)店的角度來(lái)說(shuō),文檔能更明確地表明這是集體資源,打消部分美發(fā)師認(rèn)為顧客是自我資源的錯(cuò)誤觀念。此外,美發(fā)店經(jīng)營(yíng)者全面掌握顧客檔案后,即便有顧客被跳槽的美發(fā)師帶走,也可以通過(guò)對(duì)顧客檔案的分析,重新贏得顧客。

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  親力親為:和顧客混個(gè)臉熟


  劉紅剛開(kāi)始經(jīng)營(yíng)美發(fā)店時(shí),覺(jué)得管理很輕松,因?yàn)楹芏鄰S家、經(jīng)銷商會(huì)為美發(fā)店提供一些管理軟件的支持,廠家也會(huì)派美導(dǎo)下店負(fù)責(zé)培訓(xùn)、做促銷活動(dòng),店內(nèi)的大小事務(wù)還有店長(zhǎng)管理,于是,她做起了“甩手掌柜”。可是沒(méi)過(guò)多久,她就經(jīng)歷了美發(fā)師跳槽風(fēng)波。店長(zhǎng)跳槽到了另一家美發(fā)店,帶走了自己店的很多顧客。張紅卻什么也做不了,因?yàn)轭櫩筒徽J(rèn)她,很多事情她也不熟練。張紅這才悟到做老板的親力親為比較好。她體會(huì)到與顧客交流、培養(yǎng)顧客與老板感情的重要性。從此,她每天準(zhǔn)時(shí)到店,沒(méi)事就和顧客聊天,幫顧客制定最實(shí)惠的美發(fā)理財(cái)計(jì)劃,顧客生日時(shí)也會(huì)親自送出一份祝福……經(jīng)過(guò)一年多的努力,很多顧客都成了她的好朋友,甚至?xí)退S護(hù)美發(fā)店的生意,她不再擔(dān)心美發(fā)師跳槽會(huì)帶走顧客了。


  分析:如果經(jīng)營(yíng)者能經(jīng)常與顧客交流,并時(shí)常給顧客一些小折扣或贈(zèng)品,讓顧客對(duì)自己產(chǎn)生好感,便能削弱美發(fā)師對(duì)顧客的影響。即便有顧客被跳槽的美發(fā)師帶走,經(jīng)營(yíng)者也能利用自己與顧客的情感,了解真實(shí)原因,最大限度地留住顧客。


防人:美發(fā)師不要太“熱情”


  以前,美發(fā)店里的美發(fā)師和顧客打成一片,顧客來(lái)到美發(fā)店,美發(fā)師非常熱情地接待,姐長(zhǎng)姐短的,嘴巴很甜,劉紅覺(jué)得這樣做沒(méi)什么不妥,誰(shuí)知那次,“頭牌”美發(fā)師跳槽,帶走了很多顧客,她才發(fā)現(xiàn)自己的失誤:美發(fā)師與顧客接觸太頻繁,顧客會(huì)跟隨跳槽的美發(fā)師離開(kāi),主要原因就是美發(fā)師直接面對(duì)顧客,為顧客解決問(wèn)題,顧客由此對(duì)美發(fā)師產(chǎn)生了較強(qiáng)的信任心理和依賴感,認(rèn)為她們的專業(yè)水平很高。張紅思來(lái)想去,決定設(shè)置美發(fā)咨詢師崗位,并由專人擔(dān)任。讓美發(fā)師做好份內(nèi)工作,這樣就可以避免她們和顧客太熟。


  分析:美發(fā)咨詢師的職位很有必要,專門負(fù)責(zé)判斷顧客的肌膚類型,同時(shí)針對(duì)顧客的肌膚問(wèn)題搭配產(chǎn)品并提出護(hù)理建議。在美發(fā)咨詢師制訂出護(hù)理計(jì)劃后,美發(fā)師按照計(jì)劃為顧客進(jìn)行護(hù)理。這樣一來(lái),改變了美發(fā)師從頭到尾面對(duì)顧客的傳統(tǒng)流程,減少了美發(fā)師與顧客接觸的時(shí)間及話題,使雙方的關(guān)系處于不溫不火的狀態(tài)。顧客的信任對(duì)象從美發(fā)師轉(zhuǎn)移到了美發(fā)店,美發(fā)師跳槽就不再影響到顧客。


  美發(fā)咨詢師的職位很有必要,專門負(fù)責(zé)判斷顧客的肌膚類型,同時(shí)針對(duì)顧客的肌膚問(wèn)題搭配產(chǎn)品并提出護(hù)理建議。在美發(fā)咨詢師制訂出護(hù)理計(jì)劃后,美發(fā)師按照計(jì)劃為顧客進(jìn)行護(hù)理。這樣一來(lái),改變了美發(fā)師從頭到尾面對(duì)顧客的傳統(tǒng)流程,減少了美發(fā)師與顧客接觸的時(shí)間及話題,使雙方的關(guān)系處于不溫不火的狀態(tài)。顧客的信任對(duì)象從美發(fā)師轉(zhuǎn)移到了美發(fā)店,美發(fā)師跳槽就不再影響到顧客。


  感化:善待跳槽的美發(fā)師


  經(jīng)歷美發(fā)師跳槽風(fēng)波之后,劉紅管理美發(fā)師的能力得到了鍛煉,如今,再遇到美發(fā)師提出離職,劉紅都會(huì)和她拉家常,詢問(wèn)離職的真正原因,幫助她解決現(xiàn)實(shí)中的問(wèn)題,目的就是為了使其繼續(xù)留下來(lái)工作。平日里,她也會(huì)真誠(chéng)地和美發(fā)師們交流,就每個(gè)人的職業(yè)發(fā)展問(wèn)題給出建議。如果有美發(fā)師一定要走,張紅也不強(qiáng)留,還會(huì)在其走時(shí)給予一定補(bǔ)助,讓美發(fā)師即便離開(kāi),也會(huì)想到老板對(duì)自己的好,從而不愿意或不好意思帶走顧客。


  分析:離職管理是美發(fā)店防范員工帶走顧客資料的重要環(huán)節(jié)。如果老板在員工離開(kāi)時(shí)惡意刁難,必然使員工產(chǎn)生逆反心理,有的員工出于報(bào)復(fù),會(huì)故意帶走顧客資源。張紅的做法非常聰明,動(dòng)之以情,曉之以利,讓美發(fā)師產(chǎn)生愧疚感,自然不會(huì)做出傷害老板利益的事。



- 本文出自美發(fā)學(xué)校技術(shù)網(wǎng),原文地址:http://www.ddc580.com



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